춘천에는 닭갈비집이 진짜 많은데
그중에서도 누룽지볶음밥으로 눈길 사로잡은 현지인 맛집 식당 소개합니다!!
▶ 강원 춘천시 영서로 2347
▶ 월, 화, 수, 목, 금, 토, 일 09:50-20:50
▶ 매달 1, 3번째 화요일 정기 휴무
▶ 033-242-6355
춘천 함가네닭갈비는 현지인 맛집답게 동네 어르신들이 진짜 많더라고요,
웨이팅을 했는데 대략 20분 정도 기다렸어요!
내부 테이블은 12개 내외정도 자리 잡고 있었고
TV에도 방영된 맛집이더라고요!
테이블마다 대형 철판이 놓여져 있는데
8-10인분은 거뜬히 볶아낼 수 있을 법한 사이즈예요
기본 상차림은 상추와 동치미로 심플해요
메인은 닭갈비니까요!!
커다란 철판 위에 양배추 가득 품은 닭갈비가 올려져 나와요
양배추에 양이 적어 보인다면 큰 오산이에요!!
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양배추가 숨이 죽고 나면 푸짐한 닭갈비가 푸짐한 사리와 함께 돋보이기 시작해요!
빨간색 옷을 입은 닭갈비 위로 고소한 치즈까지 올려주면
먹음직스러운 자태 뽐내는 함가네닭갈비 완성!!
치즈가 끝도 없이 따라 올라오는 거 보이시죠?
매콤한 닭갈비에 고소한 치즈 조합 말모말모!!
맛없없!!
양이 진짜 많아서 닭갈비 싹싹 다 비우면 볶음밥을 먹을 수 없을 것 같아서
먹다가 중간에 밥을 볶아달라고 했어요!
닭갈비 양념이 밥알 하나하나 코팅되도록 잘 볶아주고
얇게 펴서 살짝 눌러 누룽지 식감 만들어 준 뒤
고소한 치즈이불을 덮어줍니다!!!
자아, 이제 함가네닭갈비 화룡점정!!!
개.봉.박.두.!!
바로 누룽지롤볶음밥!!
돌돌 말아주는 기술을 직접 보면 감탄이 절로 나와요!!
누룽지처럼 눌은 밥알 하나하나의 열기로 치즈가 골고루 녹아있는데요
진짜 맛있어요!!!
K디저트라고 불리는 볶음밥이 함가네닭갈비에서는 메인이에요!!!
쭉쭉 늘어나는 볶음밥까지 모두 클리어!!!
양도 많고 맛도 좋은데, 시그니처 누룽지볶음밥으로 눈까지 즐거운 춘천 함가네닭갈비,
현지인 맛집이라고 해서 방문했는데 진짜 맛집으로 인정입니다!!
춘천에서 맛있는 닭갈비 드시고 싶다면 방문해 보세요!!
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